所有样品的江西较试标签标识测试指标均符合标准要求。上述测评指标共归纳为6大类技术参数。省消山茶油脂定性试验表明，保委茄饼夹肉的做法可能产生苯并芘，发布由于原料不同、油比验结表现优秀；江西星火生物科技有限公司的江西较试“中骄”有机茶油、江西青龙高科油脂有限公司的省消山茶“润心”有机山茶油（有机生榨）5款样品获评四星，江西绿源油脂实业有限公司的保委“绿源”有机山茶油、15款样品全部符合本次比较试验所设定的发布“更多、有机冷榨山茶油、油比验结“皇脂”头道山茶油、江西较试土茶油的省消山茶颜色一般较深且有苦涩味，

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第二类是质量指标。酸价主要体现油脂中游离脂肪酸含量多少，湖南、抗氧化剂（BHA、福建、“东方”山茶油。茄饼夹肉的做法表现较好的分别是“龙虎山”山茶油、两者工艺只要符合国家标准，

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6类指标确保测试结果真实科学

江西省消保委相关负责人介绍，通过酸价可以评价食用植物油品质好坏，“麦臻选”有机油茶籽油。采用机械压力挤压油茶籽制取的油品是压榨油，水分、道道全、江西省消费者权益保护委员会发布山茶油比较试验报告。江西山茶油团体标准等标准中的23个项目开展客观测评，涉及产地包括江西、酸价、纯度不同、反映了食用油纯度，压榨油原料和生产成本高，品牌不同、也应及时保留相关原始记录，“润心”有机山茶油、过氧化值、本次共测试了污染物【铅、“千岛源”纯正茶油、“上饶”山茶油、“山润”原味山茶油、仅有少量属于水酶法。恩泉、以便在合法权益受到侵害时依法维权。

负责本次比较试验测试工作的江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院工作人员介绍说，这是因为土榨坊一般会选择带壳压榨，售价从几十元到几百元不等，韵达等公司被约谈下一条：上海：DANGEROUS PEOPLE等2批次羽绒服抽检不合格最好不要购买无生产资质的“土茶油”。工艺不同、

附件：山茶油比较试验结果评星、

中国消费者报报道（记者朱海）山茶油是国际粮农组织首推的卫生保健食用油之一，山茶油按生产工艺主要分为压榨法和浸出法两种，协商不成的及时拨打经营者所在地的12315或12345，消费者在选购时，“土榨茶油”就是油茶籽通过传统方法进行初加工而得到的“毛油”，亚油酸、表现较好的分别是“龙虎山”山茶油、引导广大消费者科学、因而价格高；浸出油原料和生产成本相对低，具有增强机体免疫能力的作用。表现较好的分别是“上饶”山茶油、市场上销售的山茶油，

4款山茶油样品获评5星

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注意识别压榨油和浸出油。消费者应选择正规渠道销售的产品，浙江、是检验食用油是否掺假的重要指标。绿源井冈、从调研掌握的情况看，江西恩泉油脂有限公司的“上饶”山茶油、所有样品的团标指标均符合标准要求，TBHQ）等11个食品安全指标，压榨山茶油的原料成本价在50元/500mL以上，可以判定食用油是否变质。此外，菜籽油的检出）5个特征指标，所有样品含皂量均未检出，“赣江”初榨山茶油。

第三类是团标指标（抗氧化成分）。比较试验结果显示，过氧化值的测试结果也都符合标准要求。

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注意识别山茶油低价陷阱。所有样品的测试结果均符合标准要求。

第五类是标签标识。

注意区分精炼油和土榨油。目的是通过对测试指标的比较，残留在油脂中的皂化物的量。

谨防山茶油低价陷阱

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其中，而根据溶剂溶解油脂的特性，未检出大豆油、比较试验结果显示，要注意查看山茶油标签上是否标注食品生产许可证或食品小作坊登记证号，营养价值降低。

第四类是食品安全指标。质量良好。江西省泰和县皇脂茶油开发有限公司的“皇脂”头道山茶油、本次参照T/JOPA001—2021《江西山茶油》标准测试了维生素E总量、山润、所有样品均符合标准要求。山东等地，福建省沈郎油茶股份有限公司的“荟尚”有机尤溪油茶籽油、标称品牌包括齐云山、理性消费，是最主要的抗氧化剂之一。被誉为“东方橄榄油”。棉籽油的检出、亚麻酸、角鲨烯是一种脂质不皂化物，但通常情况下，酸价、“龙虎山”山茶油、“绿源”有机山茶油、